Aydın'ın Lezzetleri Yarışmasına başvurular başladı

Yarışmada; kullanılan malzeme, pişirme ve usul yönünden Aydın'a özgü yemeklerden oluşacak "Geleneksel Aydın Yemekleri" ile Aydın'da yetişen ürünlerden en az bir tanesinin ana malzeme olarak kullanılacağı yeni ve farklı lezzetler yaratılmasını amaçlayan "Yenilikçi (İnovatif) Aydın Lezzetleri" olmak üzere iki kategori yer alıyor.
Yarışmanın temel amacı geleneksel Aydın yemeklerini belirleyip tescil işlemlerini başlatılması ve bu şekilde geleneğe sahip çıkılması ve Aydın'a özgü ürünlerden sanayiye ve/veya ticarete konu edilebilecek; bu şekilde Aydın ve Aydınlı’ya katma değer yaratabilecek yeni ürünlerin ortaya çıkarılması olarak belirlendi. Başvurular 12-27 Mart 2012 tarihleri arasında http://www.etkinlik.adu.edu.tr/aydininlezzetleri/?p=yarisma&sp=basvuru adresinden online olarak yapılacak ve ADÜ’ye dosya teslim edilmek suretiyle tamamlanacak.