Sevgililer Gününe Özel Bir Tarif:
Kalp Şeklinde Pikan Cevizli ve Çikolatalı Kurabiye Tarifi
14 Şubat Sevgililer Günü’nde sevgiye giden yolu mideden geçirmek isteyenlere özel bir tarifimiz var. Yapılışı çok kolay, bu güne özel ve herkesin uygulayabileceği son derece pratik ve leziz bir tarif.
‘’Kalp Şeklinde Pikan Cevizli ve Çikolatalı Kurabiye” sofranıza renk, sevginize tat katsın!
Malzemeler:
3 su bardağı pudra şekeri
4’te 3 su bardağı kadar kakao
1 çay kaşığı tuz
3 yumurtanın beyazı
1 yumurtanın tamamı
3’te 2 su bardağı kadar siyah veya sütlü damla çikolata
Yarım su bardağı karamel sosu
Yarım su bardağı rendelenmiş pikan cevizi
Kalp şeklinde kurabiye kalıpları
Hazırlanışı:
Fırını 350 derecede yaklaşık 10 dakika ısıtın.
Pudra şekeri, kakao ve tuzu bir kasede çırpın.
Çırptığınız karışıma yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Çikolata, karamel sosu ve pikan cevizini ekleyip hamur koyulaşıncaya dek karıştırmaya devam edin.
Hamuru kalp şeklindeki kurabiye kalıplarına aktarın.
Kurabiyenin ince olması için kaşığın arka tarafıyla kalıplara aktardığınız karışımı düzleştirin.
Kalıpların üzerine pikan cevizi de ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeler kabarık ve üstü pütürlü hale gelinceye kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin.
Kurabiyeleri kurutma teline aktarmadan önce fırın tepsisinde yaklaşık 5 dakika kadar soğumaya bırakın.
