Foça merkezine en çok 40 kilometre mesafede bulunan üretim yerlerinde yetişen ürünlerin satılabildiği pazarda, sera ya da doğal ortamı dışında yetiştirilen ürünlerin satışına izin verilmiyor. Organik de olsa, belirlenen mesafe dışından ürün getirilemiyor. Satıcıların aynı zamanda üretici olması gerekiyor. Mevsime ve arazi koşullarına bağlı kısıtlı şartlarda az miktarda üretimi gerçekleştirilen ürünlerin fiyatı aracı olmadığı için dengeleniyor, bu yönüyle de tüketicinin ilgisini çekiyor.
Pazara Foçalıların dışında, İzmir ve çevresinden de büyük ilgi var. Tanıtımla birlikte İstanbul gibi uzak yerlerden gelenlerde alışveriş için programlarını yerel pazarın açık olduğu pazar günlerini dikkate alarak yapmaya başladılar. Pazarı sadece alışveriş için değil yerel ürünleri tanımak içinde tercih ettiklerini söyleyen müşteriler, satıcılardan ürünün yetiştirildiği koşulları, toplandığı yerleri sorabiliyor, tanımadıkları yöresel ürünlerle yapılabilen yemekleri ve bunların yapılış usullerini öğreniyorlar. Bu yönüyle Pazar malı alıp parasının verildiği bir yer olmaktan ziyade özel sohbetlerin yapıldığı bir mekan özelliği taşıyor.
Kuruluşu henüz bir yıllık bir sürece dayanan yerel Pazar özellikleriyle şimdilik bir iç turizm hareketi başlatmış durumda. Ancak kazandığı “Yeryüzü pazarı” unvanından sonra Slow Food Hareketi’nin dünya ölçeğinde yapacağı yayın ve tanıtım kampanyalarının ardından, özellikle yaz döneminde yabancı misafirlerden de yoğun ilgi görmesi bekleniyor.
Editör: TE Bilişim
